تناسب حلوى تشيز كيك كل الأوقات، ويُقبل عليها الجميع من بين الكثير من الحلويات؛ لتميزها بالمذاق الرائع وتنوع طرق تحضيرها والتي يمكنك تجربة تشيز كيك الليمون للشيف منال العالم من بين تلك الطرق المختلفة، للاستفادة من فيتامين سي الموجود في الليمون، والحصول على كل العناصر الغذائية الموجودة في مكونات التشيز كيك.
طريقة عمل تشيز كيك الليمون منال العالم
تشيز كيك الليمون من أشهر أنواع الكعكات المقدمة في العديد من المطاعم والمحلات، ولكن يمكنك تجربتها الآن في منزلك على طريقة الشيف منال العالم، من خلال الآتي:
أقرأ أيضًا: أنواع التشيز كيك
1- مقادير عمل تشيز كيك الليمون
قامت الشيف منال العالم بإعداد الكيك بالليمون من خلال العديد من المكونات على طريقتها الخاصة، إليك مكونات طريقة التشيز كيك:
- كوبين من البسكويت السادة، وطحنه.
- جيلي بنكهة الليمون.
- ستة ملاعق كبيرة من الزبدة، وإذابتها.
- 300 جرام من الجبن الكريمي.
- نصف كوب من الزبادي.
- كوب إلا ربع من السكر الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من برش الليمون.
- كوب ونصف من كريمة الخفق.
أقرأ أيضًا: طريقة عمل التشيز كيك البارد بالبسكويت
2- طريقة تحضير تشيز كيك الليمون
يتم تحضير تشيز كيك الليمون البارد من خلال عدة خطوات سهلة، يمكنك اتباعها من خلال التالي:
- يتم تجهيز الطبقة الأولى من خلال خلط البسكويت المطحون مع السكر والزبدة.
- سكب الخليط في قالب التشيز كيك.
- وضع القالب في الثلاجة إلى حين تجهيز الطبقة الأخرى.
- يتم خلط جيلي الليمون مع الماء الساخن، وإذابته جيدًا، ثم تركه يبرد.
- يوضع الجبن الكريمي مع السكر البودر، وخلطهم جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة.
- إضافة اللبن الزبادي بعد ذلك والفانيليا إلى الخليط، مع التقليب جيدًا.
- يوضع الخليط على طبقة البسكويت، لتكوين الطبقة الثانية من التشيز كيك بالليمون.
- يتم إدخال القالب إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
- بعد ذلك يتم تزيينها بالكريمة وبشر الليمون وتقديمها باردة.
أقرأ أيضًا: تشيز كيك سالي فؤاد
توجد أنواع عديدة من التشيز كيك التي يتم تحضيرها من خلال أكثر من طريقة، سواء خبزها بالفرن أو تجهيزها باردة، ومن بين الوصفات البادرة عمل التشيز كيك بالليمون، مثل الطريقة الموضحة من خلال المقال.
