خطة تسويقية لمقهى خاص بك لجذب أكبر عدد ممكن من العملاء خلال وقت قصير، من بين المزايا التي تنتج عن امتلاك مقهى عربي هي أنه يوجد العديد من عشاق القهوة يفضلون دعم المقاهي المحلية، بينما لا يفضلون تلك المقاهي العالمية، في هذا الموقف، ما يلزمك فقط هو القيام بجهود تسويق متميزة لمنتجك.
خطة تسويقية لمقهى
بدء تنفيذ خطة التسويق وضمان نجاحها حتى النهاية ليس بأمر سهل، إذ لا توجد خطة واحدة تناسب جميع المقاهي. عند مراجعة العينة التي ستطبق عليها خطة التسويق الخاصة بك، يجب أن تتذكر أنها مجرد عينة وأنك تحتاج أيضًا إلى أساس ناجح واستهداف دقيق للسوق والمستهلك في جميع الأعمال الناجحة.
يجب أن يكون لمخطط تسويق مقهاك الخاص خصوصية، وأن يكون مصمما وفقا لمتطلبات عملك.
ضع الاستراتيجية التسويقية لمطعمك
بعد وضع أساس الخطة التسويقية للمطعم، يأتي الآن دور وضع استراتيجية التسويق، والتي تعني بدء وضع طرق تعزيز متنوعة للمطعم وتحديد الأهداف المطلوبة من كل منها مثل:
- استعمال مواقع التواصل الاجتماعي مثل منصة الصور المشهورة “إنستجرام” أو “فيسبوك” أو غيرها.
- يمكن تسويق منتجاتك عبر البريد الإلكتروني من خلال إرسال رسائل بريدية دورية لعملائك تحتوي على أحدث التحديثات والعروض الترويجية وغيرها من العروض المميزة.
- واحدة من الاستراتيجيات التي يمكن استخدامها لجذب العملاء والحفاظ عليهم هي استخدام برامج ولاء العملاء.
- تشمل هذه البرامج توفير عضويات للعملاء الدائمين وتقديم خصومات خاصة لهم، بالإضافة إلى توفير نظام يتيح لهم كسب النقاط والمكافآت، وغيرها من المزايا.
خطوات لوضع خطة تسويق فعَالة المقهي
يتواجد مجموعة من الخطوات يمكنك أن تقوم باتباعها كي تتمكن من وضع خطة جيدة المقهي، ومن بين هذه الخطوات ما يلي:
ضع أهداف قابلة للقياس
- يجب أن تتطلع إلى فهم جمهورك المستهدف واحتياجاتهم ورغباتهم بشكل جيد لتتمكن من تحديد الإجراءات والاستراتيجيات المناسبة لتحقيق أهدافك.
- يجب عليك دراسة السوق وتحليل الاتجاهات والمنافسة وتطوير خطة تسويقية مبتكرة وملائمة لمنتجاتك أو خدماتك.
- هناك العديد من الأدوات والاستراتيجيات التي يمكن استخدامها في التسويق مثل الإعلانات التلفزيونية، والتسويق عبر البريد الإلكتروني، والتسويق عبر الإنترنت، وتنظيم فعاليات تسويقية، والترويج للمنتجات والخدمات في المجتمعات المحلية.
- يجب أن تكون خطتك التسويقية مرنة ومتكيفة مع التغيرات في السوق واحتياجات جمهورك المستهدف.
اقرأ أيضًا: افضل مواقع الترجمة اون لاين مجانية
حدد عميلك المثالي
- إحدى العناصر الهامة في خطة التسويق هي معرفة وتحديد مظهر العميل المثالي لمطعمك.
- إذا نجحت في ذلك، فمن المؤكد أنك ستوفر الكثير من الوقت والجهد في تلبية احتياجات العملاء الذين يهتمون بتناول الطعام في مطعمك وليس الجميع.
- ستساعدك بالتأكيد على ذلك إنشاء ملف تعريف شخصي للزبون المثالي المحتمل.
- يشتمل الملف التعريفي للعميل المثالي على مجموعة من المعلومات والتفاصيل التي تساعدك في تحديد احتياجاته ومشاكله.
- يسهل عليك وضع الحلول والعروض الترويجية التي تلبي هذه الاحتياجات. على سبيل المثال، يشمل ذلك العمر، والجنس، ومستوى الدخل، واهتماماتهم، وتفضيلاتهم، وسلوكهم الشرائي، وغيرها من المعلومات.
قيم وضعك الحالي
- نقطة في غاية الأهمية هي أن تحدد وضعك الحالي بشفافية ووضوح تام، حتى تتضح لك نقاط قوتك وضعفك، إلى جانب استكشاف الفرص والتهديدات المحيطة بك، وهو ما سيساعدك في النهاية على اتخاذ الخطوات اللازمة لتعزيز نقاط قوتك وزيادة تفوقك فيها، حتى تصبح بلا منافس في هذه الجوانب.
- كما أنه يساعدك أيضًا على إيجاد حلول لنقاط ضعفك وإصلاحها، ومن المؤكد أن ذلك سيساعدك في الاستفادة من الفرص المتاحة لك وتجنب التهديدات المتوقعة.
اقرأ أيضًا: مواقع التسويق بالعمولة لبيع المنتجات اون لاين
حدد ميزانية التسويق
- بعد اتمام الخطوات السابقة، يأتي الآن دور تحديد الميزانية التي ستمكّننا من تنفيذ الخطة الاستراتيجية التي وضعناها.
- تختلف الميزانية المقترحة بناءً على مجموعة من العوامل، مثل عمر المطعم.
- إذا كان المطعم جديدًا، فبالتأكيد ستحتاج إلى ميزانية كبيرة قد تصل إلى ربع أو ثلث الميزانية العامة.
- وإذا تعددت فترة الإنشاء وأصبحت أعمالك التجارية مستقرة، فيمكنك تخفيض ميزانية التسويق إلى 12-18٪، مع الأخذ في الاعتبار المنافسة والهوامش الربحية.
في نهاية الأمر نكون قد علمنا كل ما يخص الخطة التسويقية للمقهي، وكيف يمكن أن يتم وضع هذه الخطة، وما هي الخطوات التي يجب أن يتم إتباعها في هذه الخطة، وهذا كلة لجذب العملاء بقدر كبير.
