تعتبر حلوى “المارشميلو” من أكثر الأطعمة التي يفضلها الأطفال وتحظى بشعبية كبيرة، حيث يمثل تناولها تجربة ممتعة لهم وذلك بسبب الألوان الزاهية التي تضفي لمسة من البهجة، بالإضافة إلى دورها في إضفاء البهجة على يومهم وزيادة شعورهم بالسعادة لذا لماذا لا نقوم بتحضيرها في المنزل مع إضافة لمسة خاصة تجعلها مميزة، إليكم طريقة تحضير المارشميلو في المنزل بسهولة تامة.
مكونات المارشميلو
يتم تحضير المارشميلو في المنزل من خلال مجموعة من المكونات التي تتمثل في التالي:
- كوب من سكر البودرة.
- ½ كوب من الماء.
- 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من سكر البودرة.
- ألوان الطعام وهذا اختياري على حسب الرغبة.
كيفية تحضير المارشميلو
للحصول على ألذ و أروع مارشميلو يجب اتباع الخطوات الآتية:
- يتم تسخين السكر مع الماء على النار مع التقليب الجيد حتى يذوب السكر بالكامل.
- بعد ذلك يتم إضافة الجيلاتين إلى نصف كوب ماء بارد مع خلطهم بشكل جيد حتى تمام التجانس.
- ثم يتم إضافة السكر إلى خليط الجيلاتين ثم خلطهم جيدًا حتى تمام تجانس الخليط.
- الخطوة التالية يتم إضافة الفانيليا وألوان الطعام ثم خلطهم من أجل الحصول على لون متجانس.
- يلي ذلك صب الخليط في قوالب يتم تغطيتها بسكر بودرة مع ترك الخليط حتى يتماسك لمدة ساعتين على الأقل.
- وبذلك يكون المارشميلو جاهز ويتم تقطيعه إلى قطع ويقدم للأطفال.
