نستعرض معكم اليوم طريقة عمل البان كيك بالشوكولاته، حيث إن البان كيك يعد من الوجبات الشهية الخفيفة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، كما أنه من الحلوى المنتشرة في الدول العربية، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة حسب الرغبة، لذلك سنتعرف فيما يلي على مكونات عمل البان كيك بالشوكولاتة والخطوات المطلوبة.
جدول المحتويات
مكونات عمل البان كيك بالشوكولاتة
في بداية اتباع خطوات عمل البان كيك بالشوكولاتة يجب القيام بتجهيز مجموعة من المكونات التي سنتعرف عليها من خلال الآتي:
- 3 ملاعق كبيرة من الزبد المذابة.
- 3 ملاعق ونصف صغيرة بيكينج باودر.
- بيضة واحدة.
- رشة ملح.
- كوب وربع من الحليب السائل.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
اقرأ أيضًا: ما هي مكونات القشد الملكي السعودي؟ طريقة عمل القشد بالسميد والسمن
طريقة عمل البان كيك بالشوكولاته
لكي يتم عمل البان كيك بالشوكولاتة يجب القيام باتباع الخطوات الآتية:
- في البداية يتم إحضار بولة ويوضع بها الدقيق، والبيكينج باودر، والملح، والسكر.
- يتم خلط المزيج بشكل جيد.
- إحضار بولة أخرى يتم فيها وضع الزبدة المذابة والحليب مع التقليب الجيد.
- تُضاف البيضة إلى خليط الزبدة والحليب مع التقليب حتى الحصول على خليط متماسك.
- يتم مزج خليط الدقيق مع خليط الزبدة والحليب.
- تجهيز مقلاة غير لاصقة مع دهنها بالزيت وتسخينها على النار.
- وضع ملعقتين من العجين لمدة دقيقتين لكل وجه.
- وضع شوكولاتة وسكر بودرة أو فواكه على البان كيك.
- يتم تقديم البان كيك ساخن لكي تتحول الشوكولاتة من الحالة الصلبة إلى السائلة.
اقرأ أيضًا: سوي أفضل كرك في 15 ثانية | طريقة عمل الكرك الهندي على أصوله
كيف أحصل على بان كيك هش
وأخيرًا، للحصول على أشهى وألذ بان كيك هش يجب العمل بالنصائح الآتية:
- استبدال الحليب العادي باللبن الرائب.
- وضع خليط البان كيك في الثلاجة لمدة عشرة دقائق قبل وضعه على النار.
- عدم الإفراط في استخدام مواد دهنية ويكفي ملعقة من الزبدة أو ملعقتين من الزيت.
- وضع البان كيك في مقلاة غير لاصقة وتكون ساخنة جدًا.
اقرأ أيضًا: كيف تسوي سمبوسه: رحلة من العجينة إلى الطبق
لقد أوضحنا لكم في هذا المقال طريقة عمل البان كيك بالشوكولاته، حيث يعد البان كيك من الأطعمة اللذيذة المفضلة لدى الكبار والصغار، ويمكن تناوله بعدة طرق مثل إضافة الشوكولاتة أو الفواكه أو العسل أو الزبادي.
