إن طريقة عمل البسبوسة السايبة تفضل صنعها الكثير من السيدات، وذلك لأن البسبوسة من أشهر الحلويات التي يحبها العديد من الأشخاص، لأن يمكن تناولها بمفردها أو مع كوب من المشروبات الساخنة، وتحاول كل سيدة معرفة الأسرار التي تسير عليها المحلات للسير عليها وإخراج بسبوسة سائبة ولذيذة، بدلًا من شرائها من المحلات جاهزة ودفع مبالغ كبيرة لشراء كمية قليلة لا تكفي أفراد الأسرة.
جدول المحتويات
طريقة عمل البسبوسة السايبة
في طريقة عمل البسبوسة السايبة الكثير من السيدات نعرفك على خطوات جعلها مرملة ولذيذة، حتى تستغني عن شرائها من المحلات:
المكونات
- ½ كيلو من دقيق السميد.
- ½ كوب من السمن الذايب.
- كوب من السكر.
- ربع كوب جوز هند.
- كوب إلا ربع من اللبن.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة من العسل الجلوكوز.
- ملعقة فانيليا.
خطوات التحضير
- يتم مزج جميع المكونات السابقة مع بعضها بشكل جيد.
- فرد عجينة البسبوسة على صينية مقاس 28 مدهونة بالزيت.
- ترك البسبوسة في الصينية لمدة عشر دقائق.
- تسخين الفرن ووضعها على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ترك البسبوسة في الفرن لمدة نصف ساعة.
- إخراج الصينية من الفرن وتسقى بالشربات وهي ساخنة.
أسرار نجاح البسبوسة السايبة
حتى تستطيع الحصول على المذاق اللذيذ والناعم لا بد من الالتزام بالشروط التالية حتى تنجحي في صنع البسبوسة السايبة:
- لا يتم عجن البسبوسة نهائي على الإطلاق.
- تسقى البسبوسة وهي ساخنة فور خروجها بالشربات الباردة.
- تغليف كل أجزاء البسبوسة بالسمن السايح، وهذه الخطوة من أهم الخطوات.
- العمل على إذابة الجلوكوز والسكر، واللبن على نار هادئة.
- لا تترك صينية البسبوسة في الفرن حتى تستوي بشكل كامل.
- تشغيل الشواية ووضع بها البسبوسة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- الالتزام بجميع المقادير السابقة مع السير على الخطوات كما هي مكتوبة دون تقديم أو تأخير خطوة.
