يهتم عدد كبير من السيدات بالتعرف على طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة ، وتشتهر مصر بأنها أكثر الدول التي تقوم بصناعتها، وهي أشهر الحلويات المشهورة جدًا في مصر بوجه خاص، وفي الوطن العربي بوجه عام، ويحبها الكثير من الأطفال والكبار، لذا تلجأ كل أم إلى إضافة الشوكولا إليها لإعطائها مذاق مميز، لذلك نجد البسبوسة هي أشهر الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، لأن يمكن إعدادها بأكثر من طريقة.
طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة
احرصي دائمًا في طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة على تجهيز المقادير المطلوبة بشكل دقيق لتحصلي على النتيجة المرجوة، وهذه المقادير كما هي متمثلة على النحو التالي:
المكونات
- كيسين من السميد الناعم.
- بيضتين.
- بشر ليمونة.
- رشة ملح.
- ½ كوب من السكر.
- ⅔ من الزيت.
- ⅔ من اللبن.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- عصير ليمون.
- ملعقتين كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقتين من الخميرة الفورية.
خطوات التحضير
- إحضار خلاط كهربائي وضعي به الحليب، السكر، والزيت، والفانيليا، وبشر الليمون، والملح والاستمرار في مزجهم لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى أربع دقائق، أو حتى يصبح لون الخليط أبيض.
- في وعاء كبير قومي بإضافة هذا الخليط في الوعاء مع إضافة عليه السميد بالتدريج وقلبي الخليط حتى يصبح متجانس.
- ضيفي الخميرة، وعصير الليمون، والخميرة مع الاستمرار في التقليب.
- تجهيز صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
- إضافة خليط البسبوسة على الصينية وإدخالها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد إخراج البسبوسة قومي بإضافة عليها كوب من اللبن البارد المضاف له ملعقة من الكاكاو، مع القهوة السريعة فور خروجها من الفرن.
- وبهذه الخطوات تكون قد حصلتي على بسبوسة الشيكولاته.
خطوات تحضير الشربات
- في إناء على النار ضيفي السكر مع الماء ونتركهم على النار.
- بعد خمس دقائق ضيفي ملعقة عصير الليمون، واتركي الخليط حتى يغلي.
- عندما يصبح القوام متماسك وسميك ارفعي الإناء من النار.
