تهتم ربات المنزل بالتعرف على طريقة عمل البيتزا التي تعد من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، كما أن أصل البيتزا يعود إلى مدينة نابولي في إيطاليا، وبعد ذلك انتقلت إلى جميع دول العالم بسبب روعة مذاقها وسهولة تحضيرها، لذلك سنتعرف من خلال الآتي على طريقة عمل البيتزا ومكوناتها.
جدول المحتويات
طريقة عمل عجينة البيتزا
قبل إعداد البيتزا يجب تحضير العجينة الخاصة بها، وذلك من خلال احضار مكونات وبإتباع مجموعة من الخطوات التي سنتعرف عليها من خلال الآتي:
أولًا مكونات عجينة البيتزا
يمكن التعرف على المكونات التي يجب إحضارها لإعداد عجينة البيتزا من خلال الآتي:
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ثلاث ملاعق من الخميرة.
- ثلاثة أرباع كوب ماء.
- بيضتان.
- ملعقة سكر صغيرة.
- ملعقتان ونصف من زيت الزيتون.
- ملح حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل التشيز كيك البارد بالبسكويت
ثانيًا خطوات عمل عجينة البيتزا
جاءت خطوات عمل عجينة البيتزا على النحو التالي:
- القيام بخلط الدقيق مع الملح وزيت الزيتون والبيض مع إضافة المياه للعجن.
- ثم يتم خلط الخميرة مع السكر، وتُترك لمدة عشرة دقائق حتى تتخمر.
- تُضاف الخميرة إلى الخليط ويتم العجن جيدًا.
- تغطية العجينة بكيس بلاستيكي ووضعها في مكان حرارته دافئة.
- بعد تخمر العجينة يتم فردها على سطح مرشوش عليه دقيق حتى لا تلتصق به.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البان كيك ببيضة واحدة
كيفية إعداد البيتزا
بعد التعرف على طريقة عمل عجينة البيتزا، تأتي الآن مرحلة الإعداد التي تبدأ بتحضير المكونات المعتادة للبيتزا حسب الرغبة وتطبيقها عبر مجموعة من الخطوات التي سنتعرف عليها فيما يلي:
أولًا مكونات إعداد البيتزا
عند إعداد البيتزا يجب إحضار مجموعة من المكونات وهي:
- ملعقة من الزعتر الناشف.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- صلصلة طماطم.
- الزيتون الأسود.
- مشروم.
- رشة من بودرة الثوم.
- الفلفل أحمر وأصفر وأخضر مقطع على شكل شرائح.
- أربع حبات من الطماطم.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الهريسة الحارة للشيف علاء
ثانيًا خطوات إعداد البيتزا
يمكن التعرف على خطوات إعداد البيتزا من خلال الآتي:
- إحضار صينية ودهنها بالقليل من زيت الزيتون.
- ثم يتم فرد عجينة البيتزا لتغطي كافة مساحة الصينية.
- فرد صلصة الطماطم على كل العجينة.
- رش الزعتر الناشف ووضع شرائح الطماطم والفلفل والزيتون والمشروم.
- ترتيب وتنسيق المكونات فوق العجينة.
- ثم يتم رش بودرة الثوم والجبنة الموزاريلا المبشورة.
- إدخال الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
- إخراج العجينة وتقطيعها مثلثات من أجل تقديمها.
أوضحنا لكم من خلال الفقرات السابقة طريقة عمل البيتزا التي تعد من أشهر الأكلات ذات المذاق الشهي والمفضلة لدى العديد من الأشخاص، كما يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة حسب الرغبة.
