البيتزا هي أشهر المأكولات التي يزداد عليها الطلب من الأطفال والكبار بالسن، فهي لم تكون اختراع عربي في الأصل لكن العرب قد أخذوا الفكرة وقاموا بالتطوير عليها وأصبحوا من المشهورين بها، فمن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم من هو أول من صنع البيتزا وفي أي دولة ظهرت.
من أول من صنع البيتزا
أول من أخترع البيتزا في العالم هو الشيف الإيطالي رافاييل إسبوزيتو، كان هذا بناء على طلب الملكة الفرنسية في عام 1889 م والتي اعجبتها كثيرًا بسبب ألوانها المختلفة والأطعمة المتنوعة بها مع وجود الجبنة والزعتر.
قد أشتهر بها المطبخ الإيطالي بالرغم من وجود الكثير من الأكلات الإيطاليات المعروفة، إيطاليا تشتهر بالمعكرونات بكل أنواعها لكن عندما حدث اختراع البيتزا هذا عمل انقلاب هناك وأصبح أشهر الأطباق هناك.
أقرأ أيضًا:تعبير عن البيتزا
ما هو أول مكان صنعت به البيتزا
أول مكان تم عمل فيه البيتزا هو مدينة نابولي منذ القرن الثامن عشر، وفي ذلك الوقت لم تكن هذه الأكلة وجبة أساسية إنما أصبحت وجبة سريعة التحضير وكانت التكلفة مناسبة مع كل فئات الشعب، مدينة نابولي هي من أشهر المدن السياحية التي يكثر بها السياح.
فكان الاقتصار الأكثر على البيتزا من الفئات المتوسطة والفقيرة حتى تم نقلها من قبل الإيطاليون إلى المجتمع الأوروبي، وتم افتتاح أول محل بيتزا في نيويورك عام 1905 م.
أقرأ أيضًا: أنواع البيتزا
البيتزا مع الجبنة البيضاء
يعتبر هذا النوع من البيتزا هو الأسهل في طريقة التحضير والمكونات وسوف نوضح لكم كل منهما بالتفصيل فيما يلي:
1ـ مكونات البيتزا مع الجبنة البيضاء
- 1 ملعقة من الخميرة.
- 2 ملعقة صغيرة من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 كوب من الطحين الأبيض.
أقرأ أيضًا: اقتراح اسماء مطاعم عربية للسمك والبيتزا
2ـ طريقة التحضير
- خلط الخميرة مع كوب ماء دافئ والسكر ونتركه لمدة 5 دقائق ثم نضيف الزيت ونخلط المكونات جيدًا.
- نخلط الطحين مع المكونات ونعجن حتى يتم التماسك وتصبح عجينة لينة.
- نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية ونقوم بوضعهم في وعاء مدهون بالمادة الدهنية.
- نتركهم حتى يختمر ويتضاعف الحجم.
- نقوم بفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين.
- ونأتي مكونات الحشو الجبنة البيضاء وجبنة الموتزريلا وثوم مبشور وقطع من الطماطم وزعتر ونبدأ بوضع هذه المكونات على البيتزا.
- نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تعتبر البيتزا هي واحدة من أهم الأكلات السريعة التي لا يوجد اختلاف على حبها، الكثير منا يحبها ويعشقها لذلك قدمنا لكم من خلال هذا المقال أحد طرق تحضيرها ومن هو أول من اخترعها وأول مكان تم عملها فيه.
